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電商爭奪休閑食品市場 膨化機倍受關注
發布時間:2014/07/18 點擊量:
膨化食品以其口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛,口味多變等特點,日益成為消費者喜愛的食品,隨著人們生活水平的不斷提高,其已成為食品行業中的重要組成部分,且市場潛力巨大。膨化食品的市場需求也帶動了機械設備的發展。
食品膨化技術在我國有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。由于種種原因,我國現代膨化技術發展緩慢。直到20世紀70年代末,國內才開始現代膨化技術與膨化食品的研究。20世紀80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開始出現,豐富了中國傳統的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時帶動了一批新興企業的建立和成長。
進入90年代,隨著消費市場的進一步擴大,國內膨化技術的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業入駐國內,帶來了先進的技術、設備和經驗,膨化食品企業走上產業化發展的道路。進入21世紀,更多的休閑食品不斷涌現,多種原料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。
由于用途和設備的不同,膨化食品有以下三種類型:一是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料生產小食品;二是用擠壓式膨化機,以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外,還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。
在我國膨化機使用主要是食品行業和飼料行業,食品膨化機主要使用氣流膨化機和干式膨化機,干式膨化機的制造是按膨化機基本原理加造型為主,膨化機生產能力較低,故障率也很低。近年來飼料行業為減少動物疾病,增加生長速度,綠色環保,節省原料,提高經濟效益,越來越多的養殖企業,養殖場,飼料廠家以開始使用膨化機對飼料原料進行處理,以見特效。
飼料行業使用的膨化機分為兩種:濕式膨化機,干式膨化機,用途原理基本一樣,但性質大不相同,因為濕式膨化機的膨化度低只適合飼料低標準膨化,干式膨化機用途廣泛膨化標準高,能代替貴重原料,例如:魚粉,肉粉,奶粉,乳清粉等,能全面殺死病毒,病菌,使原料內部成分發生巨變,形成有益菌,有益酶和乳制品,有力于動物消化吸收,促進動物綠色快速生長,降低飼料投放成本,提高經濟效益。
因此,膨化機應努力改進,滿足市場需求。一方面食品膨化機械生產企業創新能力加強,另一方面應加強企業品牌意識,再個就是生產集中力量應加大。
隨著我國科技制造水平的不斷提高,各種加工機械被研制出來,大豆膨化機的研制成功加快了我國加工產業的發展步伐,有利于國民經濟的整體發展水平。自大豆膨化機問世以來,在生產加工領域取得了很好的應用,那么,膨化機市場快速發展的原因有哪些呢?
第一,膨化機在不斷的發展中,不斷提高生產性能呢,工作質量可靠,故障率低,操作維修方便,有效提高了企業的經濟效益。
第二,在不斷的研究中,膨化機不斷改進生產工藝,使其具有更好的操作方法,大大提高了生產效率。
第三,在制造過程中,膨化機的主要部件采用特種合金材料,經熱處理制造而成,具有很好的使用壽命。
第四,膨化機采用干法膨化工藝,采用自熱方式,更符合用戶實際需要。
第五,螺桿是膨化機的主要零部件,具有強大的自清潔功能,減少人工操作,為膨化機企業節約了大量的人力成本。
食品膨化技術在我國有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。由于種種原因,我國現代膨化技術發展緩慢。直到20世紀70年代末,國內才開始現代膨化技術與膨化食品的研究。20世紀80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開始出現,豐富了中國傳統的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時帶動了一批新興企業的建立和成長。
進入90年代,隨著消費市場的進一步擴大,國內膨化技術的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業入駐國內,帶來了先進的技術、設備和經驗,膨化食品企業走上產業化發展的道路。進入21世紀,更多的休閑食品不斷涌現,多種原料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。
由于用途和設備的不同,膨化食品有以下三種類型:一是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料生產小食品;二是用擠壓式膨化機,以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外,還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。
在我國膨化機使用主要是食品行業和飼料行業,食品膨化機主要使用氣流膨化機和干式膨化機,干式膨化機的制造是按膨化機基本原理加造型為主,膨化機生產能力較低,故障率也很低。近年來飼料行業為減少動物疾病,增加生長速度,綠色環保,節省原料,提高經濟效益,越來越多的養殖企業,養殖場,飼料廠家以開始使用膨化機對飼料原料進行處理,以見特效。
飼料行業使用的膨化機分為兩種:濕式膨化機,干式膨化機,用途原理基本一樣,但性質大不相同,因為濕式膨化機的膨化度低只適合飼料低標準膨化,干式膨化機用途廣泛膨化標準高,能代替貴重原料,例如:魚粉,肉粉,奶粉,乳清粉等,能全面殺死病毒,病菌,使原料內部成分發生巨變,形成有益菌,有益酶和乳制品,有力于動物消化吸收,促進動物綠色快速生長,降低飼料投放成本,提高經濟效益。
因此,膨化機應努力改進,滿足市場需求。一方面食品膨化機械生產企業創新能力加強,另一方面應加強企業品牌意識,再個就是生產集中力量應加大。
隨著我國科技制造水平的不斷提高,各種加工機械被研制出來,大豆膨化機的研制成功加快了我國加工產業的發展步伐,有利于國民經濟的整體發展水平。自大豆膨化機問世以來,在生產加工領域取得了很好的應用,那么,膨化機市場快速發展的原因有哪些呢?
第一,膨化機在不斷的發展中,不斷提高生產性能呢,工作質量可靠,故障率低,操作維修方便,有效提高了企業的經濟效益。
第二,在不斷的研究中,膨化機不斷改進生產工藝,使其具有更好的操作方法,大大提高了生產效率。
第三,在制造過程中,膨化機的主要部件采用特種合金材料,經熱處理制造而成,具有很好的使用壽命。
第四,膨化機采用干法膨化工藝,采用自熱方式,更符合用戶實際需要。
第五,螺桿是膨化機的主要零部件,具有強大的自清潔功能,減少人工操作,為膨化機企業節約了大量的人力成本。