助力食品工業發展 全程冷鏈解決方案大展宏圖

生鮮電子商務已成為近兩年的行業熱點，隨著人們對食品品質要求越來越高，冷鏈需求也與日俱增，而我國冷鏈物流發展還處于初級階段。打造全程冷鏈，推動冷鏈物流的發展，才能給消費者帶來滿意的產品和購物體驗。
　　
　　當前，環境污染、能源緊張以及食品安全和浪費問題已成為人們和社會關注的熱點問題。艾默生環境優化技術通過冷鏈整合方案，能夠解決從生產、運輸、冷藏到銷售等所有環節的食品保鮮問題以保障食品安全，同時幫助用戶實現降低成本、提高效率和保護環境的目標。
　　
　　問題：冷鏈落后，拖了食品工業后腿
　　
　　北方的消費者想品嘗到海南熟化剛剛好的香蕉;美國的車厘子甚至在當地尚未開始采摘，國內消費者就早已預訂一空;從順豐優選、中糧我買網到1號店生鮮頻道，生鮮電子商務已成為近兩年的行業熱點。
　　
　　然而，我國冷鏈物流發展還處于初級階段，商務部有關資料顯示，由于冷鏈設施匱乏，我國果蔬在采摘、運輸和儲存等物流環節損耗率在25%~30%，而發達國家的果蔬損耗率在5%左右。有數據顯示，我國因冷鏈運輸不發達造成每年約有1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的損壞，損失額在1000億元以上。
　　
　　一方面是資源的巨大浪費，另一方面，食品工業生產過程中的冷卻、運輸以及冷凍冷藏和保鮮等環節，更直接關系到食品的質量和人體健康。因此，冷鏈物流行業除了需要建設物流基礎設施，在穩定、可靠、高效，特別是生鮮食品的保鮮和環境保護方面提出了更加嚴格的要求。
　　
　　辦法：全程冷鏈解決方案，助力食品工業發展
　　
　　打造全程冷鏈，推動冷鏈物流的發展，意味著要從產地、采購、儲運到配送各個環節切實保證產品品質，才能給消費者帶來滿意的產品和購物體驗。
　　
　　致力于提供創新制冷解決方案的艾默生環境優化技術，積極研發應用于冷鏈各個環節的先進技術，采用先進的壓縮機、節能控制系統、電子控制及全程溫度監控技術的冷鏈整合解決方案，具有高效節能、可靠靈活、智能控制的特點，覆蓋中、高、低溫各個范圍，讓食品更安全、更新鮮。
　　
　　比如，食品冷藏過程中對系統的穩定性提出了很高的要求，制冷系統故障率的高低直接影響運營成本。配備于艾默生環境優化技術半封閉渦旋壓縮機的CoreSenseTM診斷模塊能夠向制冷系統控制部件傳遞壓縮機實時運行狀態信息，實現更快捷，更準確的監控和診斷，縮短壓縮機停機時間;更寬廣的運行范圍增加了應用現場的系統可靠性，也降低了用戶的維護成本。
　　
　　亮點：全壽命周期成本計算，對能源浪費說“no”
　　
　　伴隨著我國經濟的快速增長，能源儲量與未來幾十年的發展需求之間的缺口將越來越大，全球環境保護面臨著巨大壓力。據了解，全球二氧化碳的總排放量有10%來自于制冷系統。
　　
　　在制冷系統巨大的能耗之下，當前的大環境又產生了更多的制冷需求，尤其自2010年《農產品冷鏈物流發展規劃》出臺之后，我國冷鏈物流建設進入了前所未有的高速發展時期。不過，也正因為制冷系統的能量損耗在整個能源浪費中所占的比例較大，制冷系統的節能工作顯得尤為重要。
　　
　　艾默生環境優化技術的冷鏈整合解決方案具備高能效的特點，其智能解決方案整合了先進的壓縮機和流體控制器，能夠最大限度地節約能源。
　　
　　殷光文稱，在初期的建設成本上，建設節能型冷庫比普通冷庫的費用要高，但從長期來看，節能型和普通冷庫每立方米消耗的電費差距很大，一些設計優良的節能型冷庫的能耗甚至只有普通冷庫的十分之一。
　　
　　但需要注意的是，節能型冷庫并非適用所有用戶，例如有些用戶的冷庫只在一年中使用兩三個月，而有些冷庫需要全年上陣。這時，艾默生“冷庫壽命周期成本分析”就派上用場了。
　　
　　艾默生所謂的“冷庫壽命周期成本分析”，是指根據用戶的使用情況對其平均成本進行計算和分析，其中總成本包括初期投資成本、運行成本、后期維護維修成本等。“因為用戶需求多種多樣，而冷庫建造有不同的設計方案，只有充分了解用戶需求，才能實現最優配置，達到節能和環保的效果。”
　　
　　趨勢：升級冷鏈整合解決方案，順應行業發展
　　
　　隨著制冷行業的發展和對節能重視程度的提高，未來，各方零件供應商勢必會不斷提升節能目標，優化系統配置，共同幫助減少壽命周期成本。
　　
　　艾默生環境優化技術也將持續地進行冷鏈整合解決方案的創新和研發，加強與合作伙伴接觸，共同了解終端用戶需求，給合作伙伴帶來卓越的價值;把產品的價值提供到終端用戶，給消費者創造舒適的環境;并將環境責任作為己任，通過提供先進的技術、產品和解決方案迎接挑戰。
　　
　　殷光文表示：“根據中國日益嚴格的能效標準，艾默生環境優化技術不斷投入研發新產品，提升壓縮機產品的能效比，并為生產商提供支持。與此同時，通過應用新的環保冷媒和整合解決方案為客戶提供滿足食品安全和環境保護標準的產品。”
　　
　　鑒于當前冷庫需求者對建造冷庫及制冷系統的專業知識缺乏了解、而把價格作為主要考慮因素的情況，艾默生方面將加強與客戶的聯系和溝通，引導用戶對制冷相關知識的認識和加強可持續發展的思想。