新研發的復配液體殺菌防腐劑延長果蔬保鮮期

二氧化氯具有強力滅菌、消毒等作用，被世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織列為A1級廣譜、高效和安全的消毒劑。南通圣唐生物科技有限公司已開發出一款新型、安全、高效的復配液體殺菌防腐劑，它以食品添加劑穩定態二氧化氯溶液為基礎，配合其他食品殺菌劑、防腐劑、螯合劑、披膜劑及自主研發的活化劑，可有效抑制新鮮果蔬及水產品的腐敗變質。
　　
　　農副產品，尤其是蔬菜、水果以及水產品的保鮮問題一直是困擾食品行業的難題，因保鮮期短，每年都造成極大浪費。今年兩會代表、農業專家高麗樸在審議政府工作報告時說：“我們的瓜果蔬菜，有20%—25%在流通運輸環節損耗，而發達國家在這方面的損耗可控制在5%以下。”
　　
　　據專業從事食品防腐保鮮技術研發的南通圣唐生物化工科技開發有限公司唐洪權總經理介紹，二氧化氯具有強力滅菌、消毒等作用，被世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織列為A1級廣譜、高效和安全的消毒劑。穩定態二氧化氯因穩定性好、使用安全性高，除作為消毒劑用于食品工業消毒外，2011年已列入GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的食品防腐劑類別，可用于新鮮果蔬及水產品的加工中。
　　
　　據悉，南通圣唐生物科技有限公司已開發出一款新型、安全、高效的復配液體殺菌防腐劑，它以食品添加劑穩定態二氧化氯溶液為基礎，配合其他食品殺菌劑、防腐劑、螯合劑、披膜劑及自主研發的活化劑，可用于新鮮果蔬的表面處理和水產品加工，產品轉化率更高、活化更徹底、殺菌效果更強，可有效抑制新鮮果蔬及水產品的腐敗變質，從而延長其保鮮期，減少其損耗，提高農副產品利用率。
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