油炸機工藝特點

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諸城市新旭東機械有限公司是國內最早從事油炸機械、油水混合、油炸流水線研究和開發的廠家。多年來通過借鑒國外先進油炸工藝和控制技術，通過新旭東人的不懈努力，為國產油炸設備注入了油水混合新工藝和全自動控制技術，為國內食品油炸企業提高了競爭力。
     1.全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
     2.低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
     3.油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
     4、采用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。
     5、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
    6、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
    7、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體**的物質。